「ご馳走」よりも、体をいたわる一杯を。 肉や油の多い食事は、疲れた胃腸の大きな負担になります。 今の体に必要なのは、消化のエネルギーを使わずに吸収できる栄養です。 畑の土づくりから育てた野菜の力が溶け込む「養生スープ」が、弱った体を優しく整えます。

たまやの製造日誌

素材についてのこと、添加物や調味料を使わない調理法を月に数回更新しています。

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たまやの読み物

管理栄養士さんからのアドバイス、玄米の選び方、食べ方。ヴィーガン農法での野菜づくり等を読み物になっています。

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